Resep Masakan Ayam Goreng Tutug Uncom Khas Bandung Mantap Pisan...!

Cara Membuat Ayam Goreng Tutug Rice Bandung Java West Bumbu Royco - Mungkin Anda yang berada di luar Jawa Barat tidak tahu apa itu Oncom, bahan hidangan ini terbuat dari tempe dengan cara tertentu untuk menjadi bahan adonan memasak. Sekilas mungkin Anda tidak akan menyukai alasannya adalah penampilan yang lusuh dan jamur, tetapi jika telah diproses, rasanya lezat juga.

Oncom bisa dalam aduk -pumit -beku -gorrikan dengan sayuran hijau seperti kangkung, mustard hijau, genjer. Tapi kali ini akan dicampur secara pribadi dengan nasi, olahan ini dapat memiliki harga jual alasannya adalah keunikannya, apakah Anda ingin tahu cara membuat nasi oncom tutug dengan pendamping ayam goreng? Silakan ikuti langkah -langkah di bawah ..

Cara Membuat Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom

Bahan materi 6 orang:

1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
1 bks Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
3 siung lengkuas yang diparut
1 kotak oncom Bandung yang diremas-remas
2 batang daun bawang yang diiris halus
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
5 siung bawang putih
5 btr bawang merah
1 bks Royco ayam
3 cm kencur
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng
1. Cara memasak ayam:

Masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata kemudian masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak hingga airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
Setelah ayamnya matang, sajikan di piring saji kemudian sisihkan.

2. Cara menciptakan nasi tutug oncom:

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan oncom dan daun bawang aduk hingga bumbu meresap kemudian angkat.
Setelah bumbu oncom sudah meresap dengan baik, campurkan oncom tersebut ke dalam nasi putih panas. Aduk hingga rata kemudian sajikan bersama ayam goreng yang telah disiapkan sebelumnya. Ayam goreng nasi tutug oncom pun siap dihidangkan.