Resep Kambing Guling Terbaru 2023 Dijamin Mantap, Lengkap bahan Cara Membuatnya Disini

Gambar Tangkap Layar/ Youtube Yuda Bustara

AJAK MASAK - Olahan Resep Kambing Guling jadi salah satu menu santapan kesukaan warga Indonesia. 

Terdapat banyak sekali olahan daging kambing yang gampang ditemui di pasaran, salah satunya Resep Kambing Guling. 

Rasanya yang lezat serta lezat, membuat kuliner satu ini lumayan digemari seluruh golongan, berikut Resep Kambing Guling.

Tidak cuma lezat serta lezat, daging kambing pula mempunyai isi yang berguna buat kesehatan. Semacam dilansir dari Livestrong, daging kambing memiliki zat besi serta potasium yang bisa memantapkan jantung.

Buat dapat menikmati kambing guling tidak wajib memakai perlengkapan panggang yang besar. 

Kita dapat buatnya sendiri di rumah dengan tipe yang lebih simpel. Berikut sebagian Resep Kambing Guling yang dikutip Ajakmasak.com dari Fimela. com pada 04 Februari 2023.

Inilah Resep Kambing Guling ala Rumahan yang lezat

Bahan Resep Kambing Guling:

• 1 kilogram daging kambing

Bumbu Rebus untuk Resep Kambing Guling:

• 2 siung bawang putih

• 1/ 2 sdm ketumbar

• 1/ 2 sdm garam

• 1 ruas jahe, geprek

Bumbu Oles Resep Kambing Guling:

• 5 siung bawang putih, haluskan

• 1 sdm ketumbar, haluskan

• 1/ 2 sdm garam

• 2 sdm minyak sayur

membuat dan Resep Kambing Guling:

1. Haluskan bahan- bahan bumbu rebus.

2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus hingga matang. Tiriskan kemudian potong- potong.

3. Campur seluruh bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sembari digeprek.

4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles sepanjang kurang lebih 3 jam dalam kondisi tertutup rapat( dapat memakai plastic wrap).

5. Siapkan perlengkapan pemanggang ataupun teflon anti lengket yang telah diolesi mentega.

6. Panggang daging kambing hingga matang kecoklatan. Potong dadu kemudian sediakan.

7. Hidangan ini dapat dinikmati dengan saus kecap cocok selera.

Formula Kambing Guling yang Lezat serta Lezat

Bahan Resep Kambing Guling simple:

1 kilogram daging kambing

1 ruas jahe, geprek

1/ 2 sdm ketumbar

2 siung bawang putih

1/ 2 sdm garam

Bumbu oles:

1 sdm ketumbar, haluskan

1/ 2 sdm garam

2 sdm kecap manis

2 sdm minyak sayur

5 siung bawang putih, haluskan

Metode membuat:

1. Haluskan bahan- bahan bumbu rebus.

2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus hingga matang. Tiriskan kemudian potong- potong.

3. Campur seluruh bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sembari digeprek.

4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles sepanjang kurang lebih 3 jam dalam kondisi tertutup rapat, ataupun memakai plastic wrap.

5. Siapkan perlengkapan pemanggang ataupun teflon anti lengket yang telah diolesi mentega.

6. Panggang daging kambing hingga matang kecoklatan. Potong dadu kemudian sediakan.

Formula Kambing Guling Rendah Kolesterol

Bahan Resep Kambing Guling:

1 potong paha kambing muda utuh

Bumbu halus:

8 siung bawang putih dimensi sedang

10 gr ketumbar

70 gr gula merah

1 sdt biji pala

½ sdt lada

50 ml minyak goreng

1 sdm garam

100 ml kecap manis

Bahan sambal kecap:

70 ml kecap manis

5 siung bawang merah, iris kasar

1 buah tomat dimensi lagi, potong dadu kecil

10 gr cabai rawit merah

2 lembar daun jeruk limau, iris halus

irisan jeruk limau buat garnish

Metode membuat Resep Kambing Guling:

1. Haluskan seluruh bumbu halus sampai betul- betul halus.

2. Lumuri segala permukaan daging kambing dengan bumbu halus sampai menyeluruh.

3. Marinasi daging kambing serta simpan di dalam kulkas sepanjang kurang lebih satu jam.

4. Siapkan arang ataupun oven dengan temperatur 180 derajat Celsius.

5. Panggang bolak- balik sampai matang sempurna, kira- kira 30 sampai 50 menit, cocok dengan dimensi paha yang dimasak.

6. Sediakan dengan sambal kecap.

REVIEW Resep Kambing Guling

Demikian ulasan mengenai Resep Kambing Guling Terbaru 2023 Dijamin Mantap, Lengkap bahan Cara Membuatnya Disini.***

Share :