Resep Iga Kambing Petis Yang Gurih dan Mantap

Resep Iga Kambing Pitis Yang Gurih dan Mantap

Iga Kambing Petis

Resep Iga Kambing Petis. Gimana Resep Iga Kambing Petis Yang Sangat Lezat?- Apakah kamu masih menaruh potongan iga kambing?

Galau ingin di masak apa ya, jika hanya tulang serta sedikit daging yang menempel begini buang saja berikut Resep Iga Kambing Petis .

Eit...! nanti dahulu malah dengan terdapatnya tulang seperti itu seninya masakan yang hendak saya bagikan ini, kuah yang ditimbulkan dari kaldu tulang kambing ini hendak kami padukan dengan gurihnya petis.

Masakan kali kamu masih abnormal dengan petis ini. Jika di Jawa Timur serta sebagian jawa tengah petis ini suatu yang harus terdapat di tiap bumbu dapur tidak hanya terasi.

Resep Iga Kambing Petis ini dibuat dari cairan sisa pe rebusan ikan yang dipanasi hingga cairan kuah jadi kental ibarat saus yang lebih padat.

Dalam pengolahan berikutnya, petis ditambah gula batok. Ini menjadikan rupanya jadi cokelat pekat cenderung gelap serta rasanya manis.

Iga Kambing Petis udang bersumber pada saya sangat gurih yang diketahui sebagi masakan khas Sidoarjo.

Bila diwarung orang sebelah tidak menjual petis, bisa kamu cari di mini market, umumnya dijual dalam kemasan botol pendek, ataupun cepuk.

Keunikan olahan ini ialah terdapatnya beras yang disangrai serta petis udang. jika telah terkumpul bahannya ayo kita mulai buat iga kambing petis yang gurih itu..

Sajian Serta Resep Iga Kambing Petis

Bahan Buat 4 Jatah:

500 gram iga kambing, potong cocok ruasnya
2 L air, buat merebus
4 lembar daun jeruk
1 sdm beras, sangrai, tumbuk kasar
4 sdm petis udang
3 sdm Kecap Manis( bango)
2 sdm gula merah sisir

Bumbu, haluskan Resep Iga Kambing Petis :

10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
3 buah cabe merah serta cabe rawait jika mau yang pedas
2 centimeter kunyit
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar butiran
2 centimeter kencur
1 sdt terasi bakar
1½ sdt garam

Metode Memasak dan Resep Iga Kambing Petis

Mula mula rebus iga kambing hingga matang. Kemudian masukkan bumbu halus serta daun jeruk. Silahkan masak hingga iga empuk serta bumbu menyerap.

Langkah berikutnya tambahkan beras yang sudah dihaluskan, petis, Kecap Manis, serta gula merah. Aduk rata. Lanjutkan memasak hingga kuah mengental.

Rasakan dulu, jika telah cocok dengan pengecap kamu lekas angkat serta sediakan selagi hangat.

Oke teman bunda bunda, demikianlah formula serta metode mencerna Iga Kambing yang di masak bersama gabungan petis yang gurih serta lezat. selamat berupaya..