Resep Masakan Sayur Asem Khas Jakarta yang Terkenal
AJAKMASAK.COM - Resep sayuran Jakarta atau Betawi Tamarind cukup lezat. Cara membuat sayuran ini hampir sama dengan dari daerah lain, hanya beberapa sayuran dan rempah -rempah yang berbeda.
Tetapi dari perasaan tetap segar dan membuat nafsu makan Anda ditambahkan. Sayuran asam atau sayuran asam adalah sayuran yang sangat khas milik Indonesia. Ada beberapa variasi sayuran asam lokal, seperti; Sayuran Asam Jakarta (orang Betawi di Jakarta), sayuran asam sunda, dan gaya Jawa.
Sementara bahan -bahan yang sering digunakan atau digunakan dalam resep ini adalah melinjo, kacang tanah, bintang sayur (opsional), nangka muda, kacang panjang, chayote, dan asam sebagai rempah utama tentu saja. Seringkali juga mengikat jagung.
Resep-Sayur-Asem-Jakarta
Penampakan sayuran asam betawi
Sekarang rasa manis dan asam dari warga Jakarta sangat segar dan lezat bila dikombinasikan dengan lauk kering lainnya seperti; Ikan goreng, ayam goreng, tahu goreng / tempe dan sayuran segar.
Seringkali hidangan ini disajikan dengan saus cabai, itu adalah mitra yang tepat, tentu saja lezat dan lezat. Untuk alasan ini, admin akan menyediakan cara memprosesnya, resep berikut4 telah mengatur cara membuat Tamarind -style Betawi atau Jakarta.
Bahan bumbu :
- 0,5 mangkok melinjo,-kupas kulitnya
- 0,5 mangkok Kacang panjang
- 0,5 mangkok Daun melinjo
- 0,25 mangkok Jagung muda
- 0,25 mangkok Kacang merah
- 0,25 mangkok Labu iris
- 4 buah asem Jawa muda
- 2 buah Cabe merah (buang isinya)
- 2 sendok makan Irisan bawang merah
- 2 siung Bawang putih,-dimemarkan
- 3 butir Kemiri,-dihaluskan
- 2 lembar Daun salam
- 1 kerat Lengkuas
- secukupnya Bumbu penyedap
- secukupnya Garam
Arahan Cara membuat sayur asem jakarta :
- Pertama-tama Didihkanlah air bersama jagung muda dan melinjo.
- Lalu Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lengkuas dan daun salam dan asam jawa.
- Kmudian Bila kacang merah sudah menjadi lembek, masukkan sayuran lainnya.
- Sebelum diangkat, terakhir tambahkan garam dan bumbu penyedap. selesai ya sob memasak Sayur asem Jakarta nya.
ok.. Gimana mudah bukan?, seger nya itu loh mantap karena asam jawa, terbayang sudah, apalagi ditambah sambal terasi dan lauknya ikan teri goreng yang garing, wahh selera makan bisa semakin melambung tinggi dan nambah terus nasinya sampe sebakul, baca juga sayur asem kacang merah dan juga jawa, ok sekian dulu bro Resep Sayur asem Betawi nya.
Post a Comment for "Resep Masakan Sayur Asem Khas Jakarta yang Terkenal"